TY  - BOOK
AU  - Brinques,Graziela Brusch
TI  - Microbiologia dos alimentos
SN  - 9788543017297
PY  - 2015///
CY  - São Paulo, SP
PB  - Pearson
KW  - Biologia
KW  - Ciência
KW  - Ciências da vida
N2  - Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos Em Microbiologia dos alimentos, isso não é diferente. Nele, tópicos como identificação dos mi
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/35542
ER  -