TY  - BOOK
AU  - Santi,Laura Umbelina
TI  - Serviço de sala e bar
SN  - 9788543025490
PY  - 2017///
CY  - São Paulo, SP
PB  - Pearson
KW  - Bebidas
KW  - Cozinha e utensílios
KW  - Cursos e receitas
N2  - Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Serviço de sala e bar, tópicos como hospitalidade, tipologia básica de copos e garrafas,
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/152042
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