Cozinha italiana / organizador Lucia Sequerra - São Paulo : Pearson, 2017. - 1 recurso online
Baseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Cozinha italiana, tópicos como principais ingredientes e produtos da culinária da Itália,...