TY - BOOK AU - Sequerra,Lucia TI - Cozinha das Américas SN - 9786550110017 PY - 2018/// CY - São Paulo PB - Pearson KW - América central e américa do sul KW - Canadense KW - Cozinha e utensílios KW - História KW - Regional e étnico N2 - Em Cozinha das Américas, tópicos como a influência do Pacífico na cozinha da América Latina, panquecas regadas com maple e sabores latino-americanos são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem UR - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/185066 ER -