TY  - BOOK
AU  - Roberto Rabachino
TI  - Manual didático para o sommelier internacional: para saber os sabores do vinho 
SN  - 9788570614780
PY  - 2008///
CY  - Porto Alegre
PB  - Educs
KW  - Economia de negócios
KW  - Hospitalidade, viagens e turismo
KW  - Indústrias
N2  - Manual didático para o sommelier internacional - para saber os sabores do vinho não se destina apenas aos profissionais do vinho, mas àqueles que apreciam e desejam conhecer mais a fundo os processos de fabricação, as técnicas, inclusive as de serviço de vinhos e espumantes, sua harmonização com comidas, numa perspectiva internacional
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/5882
ER  -