Introdução à nutrição esportiva / Neila Maria de Souza Wendling - 1. ed. - Curitiba : Intersaberes, 2018. - 1 recurso online
Nesta obra você verá como a nutrição esportiva pode contribuir para o desempenho daqueles que se dedicam a atividades físicas com o intuito de alcançar uma melhor qualidade de vida. Assim, dentre os tópicos aqui trabalhados, temos: fontes de energia, demanda calórica e perda de peso; carboidratos e proteínas antes, durante e depois dos exercícios; lipídios e estresse oxidativo; hidratação e termogênese.