A carne, a gordura e os ovos : colonização, caça e pesca na amazônia / Marlon Marcel Fiori, Christian Fausto Moraes dos Santos - 1. ed. - Porto Alegre : ediPUCRS, 2015. - 1 recurso online
Em A carne, a gordura e os ovos, os autores procuram compreender por que tartarugas e peixes-boi, entre outras espécies da fauna aquática amazônica, foram tão importantes para os portugueses e como os colonos podem ter contribuído para que toda essa abundância, aparentemente infindável, desaparecesse.