TY - BOOK AU - Palermo,Jane Rizzo TI - Bioquímica da nutrição SN - 9788538805588 PY - 2014/// CY - São Paulo PB - Atheneu KW - Enfermagem KW - Medicina e saúde KW - Nutrição N2 - BioquímicadaNutrição,oraemsua2ªedição.élivroquetemporobjetivoevidenciarseraalimentaçãoparteintegrantedanossavidacotidianaque,talvezporfaltadeensinoadequado,nemsemprerecebeadevidaatenção.Estanovaediçãoestarevista,atualizadaeampliadacomnovoscapítulos,estesdestinadosamelhorcompreensãodosprincípioseconceitosbásicosqueenvolvemanutriçãohumana,alémdeumcapítulodedicadoaquestõesdeestudo.Comosesabe,osprejuizostrazidosàsaúdepelamáalimentação,sejadopontodevistaqualitativo,sejaquantitativamente.E,porconsequê UR - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/168106 ER -