Personal dieter : da gestação ao envelhecimento / Simone Morelo Dal Bosco - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2015. - 1 recurso online
Personal Dieter - Da Gestação ao Envelhecimento é livro especialmente dirigido para nutricionistas e estudantes de Nutrição, de modo a criar novas oportunidades de crescimento profissional e de atuação no mercado de trabalho. Nessa linha de pensamento, engloba a gestão na organização de compras, higiene, treinamentos para funcionários, sobretudo para a cozinheira, técnicas dietéticas e conceitos fundamentais sobre toda a nutrição clínica e a educação nutricional. Sua didática é marcada por uma l...