Fisiologia da nutrição na saúde e na doença : da biologia molecular ao tratamento / Ana Lydia Sawaya, Carol Góis Leandro, Dan L. Waitzberg - 2. ed. - São Paulo : Atheneu, 2018. - 1 recurso online
Na tentativa de contribuir para preencher essa importante lacuna de integracao de conhecimento, o livro Fisiologia da Nutricao na Saude e na Doenca - da Biologia Molecular ao Tratamento foi concebido para estabelecer pontes translacionais do conhecimento de ciencias basicas as aplicadas. E para poder realizar tal empreitada, uniu mais de 125 pesquisadores, professores e clinicos de sete Estados do Brasil e do exterior. Os temas tratados no livro cobrem uma gama muito vasta de assuntos escritos p...