Nutrição em cirurgia / Antônio Carlos L. Campos - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2010. - 1 recurso online
Coletânea de artigos que abordam vários tópicos importantes sobre nutrição e cirurgia. Entre os temas tratados estão os macronutrientes, micronutrientes, a avaliação nutricional do paciente cirúrgico, a terapia nutricional em pacientes pediátricos, com doenças inflamatórias intestinais etc.