TY  - BOOK
AU  - Bosco,Simone Morelo Dal
AU  - Genro,Julia Pasqualini
TI  - Nutrigenética e implicações na saúde humana
SN  - 9788538805199
PY  - 2014///
CY  - São Paulo
PB  - Atheneu
KW  - Enfermagem
KW  - Medicina e saúde
KW  - Nutrição
N2  - Nutrigenética e Implicações na Saúde Humana é livro de momento, na medida em que estuda o conceito de interação gene-nutrientes, descreve o efeito da modulação dos componentes da dieta em um fenótipo específico associado ao polimorfismo genético, ou seja, o efeito final do modo com os nutrientes interagem com os genes e como o genes influenciam o metabolismo. Tudo isso representa verdadeira revolução na nutrição em termos de prevenção das doenças, cujas etiologias se voltarão não unicamente para
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/192935
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