Guia básico de terapia nutricional / Dan Linetzky Waitzberg - 2. ed. - São Paulo : Atheneu, 2010. - 1 recurso online
Guia Básico de Terapia Nutricional - Manual de Boas Práticas chega em sua segunda edição integralmente reescrito e atualizado. O livro tem como autores e colaboradores Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional do Instituto Central do Hospital das clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, HCFMUSP. A equipe está composta de médicos, nutricionistas, enfermeiros e farmacêuticos. Como se sabe, a terapia nutricional diz respeito ao uso de nutrição em condições especiais, se...