Avaliação nutricional : aspectos clínicos e laboratoriais / Antonio Cláudio Goulart Duarte - 1. ed. - São Paulo : Atheneu, 2010. - 1 recurso online
Avaliação Nutricional: Aspectos Clínicos e Laboratoriais apresenta como proposta o estudo e a transmissão dos atuais conhecimentos sobre os indicadores do estado nutricional aos que se somam os de maior importância teórica e prática da semiologia nutricional, inseridos nas diversas condições clínicas, faixas etárias e situações especiais atravessadas e patológicas, tendo em sua gestão equipe multidisciplinar. Os capítulos apresentam a semiologia na visão de profissionais de diversas áreas de saú...