TY  - BOOK
AU  - Eliana Rezende Adami
TI  - Nutracêuticos e nutricosméticos
SN  - 9786557454091
PY  - 2020///
CY  - São Paulo
PB  - Contentus
KW  - Enfermagem
KW  - Medicina e saúde
KW  - Nutrição
N2  - Este livro elabora um histórico sobre o uso de nutracêuticos e nutricosméticos, abordando conceitos e discussões introdutórias sobre o tema, bem como o uso de nutrientes específicos em estética e as principais moléculas antioxidantes. Trabalha questões sobre alimentos funcionais, tipos de nutracêuticos, riscos, benefícios e a relação com a legislação brasileira. A obra também discute compostos bioativos, destoxificação, pigmentos naturais e temperos
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/185690
ER  -