TY  - BOOK
AU  - Silvia Moro Conque Spinelli
TI  - Segurança alimentar, a soberania alimentar e a globalização
SN  - 9786557458488
PY  - 2020///
CY  - São Paulo
PB  - Contentus
KW  - Ciência alimentar
KW  - Tecnologia e engenharias
N2  - Este livro explora conceitos e princípios da segurança alimentar, ressaltando a experiência brasileira e o direito à alimentação adequada. Compreende reflexões sobre a economia e políticas públicas, bem como insegurança alimentar, políticas de intervenção e a segurança alimentar como um bem público. Aborda ainda mercado de alimentos, transgênicos, industrialização e combate à fome
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/186858
ER  -