Letícia Mazepa <br/><br/>Avaliação nutricional / Letícia Mazepa  - 1. ed.  - São Paulo :  Contentus,  2020.  - 1 recurso online <br/><br/> Este livro apresenta os conceitos básicos acerca da avaliação nutricional, bem como as principais métodos e técnicas, níveis de assistência nutricional, anamnese e prontuários. Descreve instrumentos da triagem nutricional e aspectos específicos para crianças, gestantes e idosos. A obra ainda trabalha a avaliação antropométrica, circunferências, dobras cutâneas e índice de massa corporal. <br/><br/><label>ISBN: </label>9786557459652 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enfermagem<br/>Medicina e saúde<br/>Nutrição