TY - BOOK AU - Letícia Mazepa TI - Avaliação nutricional SN - 9786557459652 PY - 2020/// CY - São Paulo PB - Contentus KW - Enfermagem KW - Medicina e saúde KW - Nutrição N2 - Este livro apresenta os conceitos básicos acerca da avaliação nutricional, bem como as principais métodos e técnicas, níveis de assistência nutricional, anamnese e prontuários. Descreve instrumentos da triagem nutricional e aspectos específicos para crianças, gestantes e idosos. A obra ainda trabalha a avaliação antropométrica, circunferências, dobras cutâneas e índice de massa corporal UR - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/188246 ER -