Paula Piekarski Barchik <br/><br/>Planejamento de cardápios / Paula Piekarski Barchik  - 1. ed.  - São Paulo :  Contentus,  2020.  - 1 recurso online <br/><br/> Este livro introduz discussões sobre nutrição e dietas, abordando determinantes da escolha alimentar, leis e hábitos alimentares no Brasil. Traz ainda reflexões sobre as necessidades nutricionais, recomendações de ingestão dietética e seleção de refeições para planejamento dietético individual. A obra também trata de programas de alimentação escolar, agricultura familiar e alimentação do trabalhador. <br/><br/><label>ISBN: </label>9786559350780 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Culinária e comida<br/>Não ficção para jovens adultos