TY  - BOOK
AU  - Paula Piekarski Barchik
TI  - Planejamento de cardápios
SN  - 9786559350780
PY  - 2020///
CY  - São Paulo
PB  - Contentus
KW  - Culinária e comida
KW  - Não ficção para jovens adultos
N2  - Este livro introduz discussões sobre nutrição e dietas, abordando determinantes da escolha alimentar, leis e hábitos alimentares no Brasil. Traz ainda reflexões sobre as necessidades nutricionais, recomendações de ingestão dietética e seleção de refeições para planejamento dietético individual. A obra também trata de programas de alimentação escolar, agricultura familiar e alimentação do trabalhador
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/191639
ER  -