TY  - BOOK
AU  - Ilaria Cavallini
AU  - Maddalena Tedeschi
TI  - As linguagens da comida: receitas, experiências, pensamentos 
SN  - 9788576555766
PY  - 2011///
CY  - São Paulo
PB  - Phorte
KW  - Dieta e nutrição
KW  - Dietas
KW  - Educação
KW  - Ensino fundamental
KW  - Escolas
KW  - Níveis
KW  - Saúde e prevenção
N2  - Trocar ideias, criar projetos, gerar parcerias são coisas que, muitas vezes, surgem em torno de uma mesa e em momentos de convívio, em que a qualidade da conversa acontece de forma mais calorosa e empática. Em Reggio Emilia, a opção de ter e de manter as cozinhas dentro de cada uma das Creches e Escolas Municipais da Infância sempre teve um significado educacional e cultural muito forte. As cozinhas são uma espécie de "resistência" gastronômica, de defesa da diversidade, de valorização e de resp
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/191006
ER  -