TY  - BOOK
AU  - Gilles Pudlowski
TI  - Para que serve um crítico gastronômico?
SN  - 9788566319088
PY  - 2012///
CY  - Cotia
PB  - Tapioca
KW  - Cozinha e utensílios
N2  - Quem são os críticos de gastronomia? São uma espécie de clube de cavalheiros ou membros de uma confraria de especialistas no prazer? Que trabalho é esse que lhes obriga a decidir pela manhã a que restaurante ir para almoçar e, ainda num dia de trabalho mais árduo, também jantar? E é sempre assim: comer e escrever sobre o que comeu... rotina essa por vezes quebrada, pois viajam, e com que objetivo? Comer. Mas não em todos ou em qualquer lugar, e sim em casas que ofereçam as mais lautas refeições de
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/191109
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