TY  - BOOK
AU  - Brandão,Janaína Balk
AU  - Blume,Roni
TI  - Do campo para os mercados: produção e comercialização de frutas, hortaliças e alimentos processados na região central do Rio Grande do Sul 
SN  - 9786557160459
PY  - 2021///
CY  - Santa Maria, RS
PB  - Ed. UFSM
KW  - Agricultura
KW  - Agricultura e política alimentar
KW  - Agricultura sustentável
KW  - Ciência política
KW  - Política pública
KW  - Tecnologia e engenharias
N2  - O conteúdo desta obra foi organizado com o intuito de apresentar um panorama da cadeia agroalimentar (especialmente hortifrutigranjeiros) da Região Central do Rio Grande do Sul, que foi realizado por meio de contribuições fundadas nas pesquisas e experimentações do Grupo de Pesquisa Agroalimentares Georreferenciadas (GIPAG), da Universidade de Santa Maria. Nessa trajetória, a partir de aportes teóricos e metodológicos, foi lançado um olhar diferenciado para a diversidade de estratégias manifesta
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/206211
ER  -