TY  - BOOK
AU  - Jerônimo Luiz Andriolo
TI  - Olericultura geral
SN  - 9788573912586
PY  - 2017///
CY  - Santa Maria
PB  - Ed. UFSM
KW  - Natureza
KW  - Plantas
N2  - Os hábitos alimentares da população brasileira vêm passando por profundas modificações nos últimos anos. Os alimentos de alto valor energético estão sendo cada vez menos consumidos e mais substituídos por frutas e hortaliças. Uma das principais razões que impulsionam essa mudança são as descobertas recentes da medicina que associam saúde e longevidade ao consumo regular de produtos hortícolas. A Olericultura defronta-se, portanto, com o desafio de oferecer à população produtos de elevada qualida
UR  - https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/207524
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