TY  - ADVS
AU  - Morais,Jershon
AU  - Meloni,Pedro Luís Santos
ED  - Centro de Produções Técnicas (CPT)
TI  - Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas
T2  - Centro de Produções Técnicas: Agroindústria,
U1  - 664.8 
PY  - 2008///
CY  - Viçosa
PB  - CPT
KW  - Indústria alimentícia
KW  - Agroindústria
N1  - Produção: Jershon Morais. Professor: Pedro Luís Santos Meloni. Elaborado pelo Centro de Produções Técnicas (CPT)
N2  - Programa do curso: 1) Como instalar: vantagens econômicas, instalações, equipamentos, higiene, processo de produção 2) Como produzir: desidratação de maça, banana, mamão e abacaxi 3) Embalagem e comercialização
ER  -