Bragança, Maria da Graça L. <br/><br/>Como produzir doces em caldas e compotas / Maria da Graça L. Bragança Danielle Gomes da Silva Ferreira  - Viçosa  CPT  2009  - 260 p.  - Centro de Produções Técnicas: Indústria Caseira,  n. 5216 .<br/><br/>   <br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-7601-336-5 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Indústria alimentícia.<br/>Doces--produção.<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.153