TY  - BOOK
AU  - BraganÃ§a,Maria da GraÃ§a Lima
AU  - Ferreira, Danielle Gomes da S.
ED  - Centro de ProduÃ§Ãµes TÃ©cnicas
TI  - Como produzir gelÃ©ias e polpadas
SN  - 978-85-7601-391-4
U1  - 664.8 
PY  - 2010///
CY  - ViÃ§osa
PB  - Centro de ProduÃ§Ãµes TÃ©cnicas
KW  - GelÃ©ia
KW  - IndÃºstria
KW  - PolpaÃ§Ã£o
ER  -