Biotecnologia e nutrição  saiba como o DNA pode enriquecer os alimentos / coordenadores Neuza Maria Brunoro Costa e Aluízio Borém  - São Paulo  Nobel  2003  - 214 p. <br/><br/>   <br/><br/>Inclui bibliografia Inclui bibliografia <br/><br/><label>ISBN: </label>85-213-1244-X <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrição--Biotecnologia<br/>Alimentos<br/>Segurança alimentar<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2