TY  - GEN
AU  - Alencar,Newton de
ED  - Centro de Produções Técnicas (CPT)
TI  - Como montar e operar pequenos e médios abatedouros de bovinos e suínos
T2  - Centro de Produções Técnicas: Processamento de carne,
SN  - 978-85-7601-219-1
U1  - 664.9029 
PY  - 2007///
CY  - Viçosa
PB  - CPT
KW  - Processamento de carne
KW  - bovinos e suínos
KW  - Abatedouro
N1  - O conteúdo deste livro é parte integrante do curso  Como montar e operar pequenos e médios abatedouros de bovinos e suínos   da área de Processamento de carne  produzido pelo Centro de Produções Técnicas  CPT
ER  -