TY  - GEN
AU  - Souza,Juliano Gomide
ED  - Centro de ProduÃ§Ãµes TÃ©cnicas (CPT)
TI  - InstalaÃ§Ã£o de queijaria e controle de qualidade
T2  - Centro de ProduÃ§Ãµes TÃ©cnicas: laticÃ­nios
SN  - 85-7601-177-8
U1  - 637.3 
PY  - 2006///
CY  - ViÃ§osa
PB  - CPT
KW  - LaticÃ­nios
KW  - Queijo
KW  - produÃ§Ã£o
N1  - O conteÃºdo deste livro Ã© parte integrante do curso  InstalaÃ§Ã£o de queijaria e controle de qualidade   da Ã¡rea de LaticÃ­nios  elaborado pelo Centro de ProduÃ§Ãµes TÃ©cnicas  CPT     O curso  InstalaÃ§Ã£o de queijaria e controle de qualidade   dirigido por Guilherme Barcellos Gjorup  tem as informaÃ§Ãµes do Prof  Juliano Gomide Souza  especialista e consultor em LaticÃ­nios
ER  -