Bragança, Maria da Graça L. <br/><br/>Como produzir doces em barra / Maria da Graça L. Bragança Danielle Gomes da Silva Ferreira  - Viçosa  CPT  2009  - 230 p.  - Centro de Produções Técnicas: Indústria Caseira,  n. 5261 .<br/><br/> O conteúdo deste livro é parte integrante do curso  Como produzir doces em barra   da área de Indústria Caseira  elaborado pelo Centro de Produções Técnicas  CPT     O curso  Como produzir doces em barra   dirigido pela Engenheira Agrônoma Patrícia Resende Lacerda  mestra em Genética e Melhoramento de Plantas  tem as informações da economista doméstica  Maria da Graça L  Bragança  coordenadora técnica do Projeto Bem Estar Social do Departamento Técnico da EMATER MG  A redação do curso para reedição foi elabora pela pesquisadora Danielle Gomes da Silva Ferreira   <br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-7601-337-2 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Indústria alimentícia.<br/>Produção de doces.<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.153