TY  - GEN
AU  - Meloni,Pedro Luís Santos
ED  - Centro de Produções Técnicas - CPT
TI  - Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas
T2  - Centro de Produções Técnicas: Agroindústria,
SN  - 978-85-7601-264-1
U1  - 664.8 
PY  - 2008///
CY  - Viçosa
PB  - CPT
KW  - Indústria alimentícia
KW  - Agroindústria
N1  - O conteúdo deste livro é parte integrante do curso  Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas   da área de Agroindústria  elaborado pelo Centro de Produções Técnicas  CPT     O curso  Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas   dirigido por Jershon Moraes  tem as informações do consultor Pedro Luís Santos Meloni  mestre em Tecnologia de Alimentos e Diretor da Meloni Consultoria Ltda
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