Cereda, Marney Pascoli <br/><br/>Processamento de mandioca / Marney Pascoli Cereda  - Viçosa  MG  CPT  2007  - 222 p.  il <br/><br/> Acompanha DVD  <br/><br/><label>ISBN: </label>85-88764-80-6 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Processamento industrial<br/>Produção de mandioca<br/>Farinha<br/>Polvilho azedo<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633