TY  - BOOK
AU  - Azeredo,Henriette Monteiro Cordeiro de
ED  - Embrapa Agroindústria Tropical
TI  - Fundamentos de estabilidade de alimentos
SN  - 9788570351210
U1  - 664.028 
PY  - 2012///
CY  - Brasília
PB  - Embrapa
KW  - Alimento
KW  - Armazenamento de alimento
KW  - Conservação de alimento
ER  -