TY - BOOK ED - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) TI - Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: processamento da carne caprina T2 - Série Agronegócios SN - 85-7383-188-x U1 - 664.9 PY - 2003/// CY - Brasília PB - Embrapa KW - Cabra Carne KW - Processamento de carne KW - Caprino KW - Corte de carne ER -