TY - GEN AU - Amaral,Atanásio Alves do AU - Camargo Filho,Claudio Barberini TI - Controle e normas sanitárias SN - 978-85-63687-20-3 U1 - 363.192 PY - 2011/// CY - Curitiba PB - Livro Técnico KW - Alimentos KW - higiene e manipulação KW - Normas sanitárias KW - Saúde pública N1 - Em conformidade com o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos este livro é indicado para todos os cursos técnicos nos seguintes Eixos Tecnológicos Produção Alimentícia Ambiente Saúde e Segurança Apoio Educacional Recursos Naturais Hospitalidade e Lazer ER -