TY  - GEN
AU  - Lopes,Thiago Henrique
AU  - Marcos,Emanoelle N.Fogaça
AU  - Scheidt,Mario Henrique
AU  - Castro Neto,Nelson
TI  - Higiene e manipulação de alimentos
SN  - 978-85-63687-40-1
U1  - 363.192 
PY  - 2012///
CY  - Curitiba
PB  - Livro Técnico
KW  - Alimentos
KW  - higiene e manipulação
KW  - Microbiologia de alimentos
KW  - Segurança alimentar
N1  - Em conformidade com o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos  este livro é indicado para todos os cursos técnicos nos seguintes Eixos Tecnológicos  Produção Alimentícia  Turismo  Hospitalidade e Lazer  Ambiente e Saúde  Desenvolvimento Educacional e Social
ER  -