Bertolino, Marco Túlio <br/><br/>Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia  ênfase na segurança dos alimentos / Marco Túlio Bertolino  - Porto Alegre  Artmed  2010  - 320 p.  il. <br/><br/>   <br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-363-2302-2 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Indústria<br/>Alimento<br/>Qualidade alimentícia<br/>Praga urbana<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664