A indústria do amido de mandioca / Eliseu Roberto de Andrade Alves, Graciela Luzia Vedovoto (ed.)  - Brasília  Embrapa Informação Tecnológica  2003  - 201 p.  - Documentos  6 .<br/><br/>   <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca--produção industrial.<br/>Mandioca--amido.<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.68