TY  - BOOK
AU  - Assis,Luana de
TI  - Alimentos seguros: ferramentas para gestão e controle da produção e distribuição 
SN  - 9788539622481
U1  - 664.07 
PY  - 2018///
CY  - São Paulo
PB  - Senac São Paulo
KW  - Segurança alimentar
KW  - Manipulação dos alimentos
KW  - Higiene alimentar
N1  - Inclui bibliografia: p: 363-374; Inclui bibliografia: p: 363-374
ER  -