TY  - BOOK
AU  - Koblitz,Maria Gabriela Bello
TI  - MatÃ©rias-prima alimentÃ­cias: composiÃ§Ã£o e controle de qualidade
SN  - 978-85-277-1815-8
U1  - 664 
PY  - 2018///
CY  - Rio de Janeiro  RJ
PB  - Guanabara Koogan
KW  - Controle de qualidade
KW  - Alimento
KW  - NutriÃ§Ã£o
KW  - Nutrientes
ER  -