Análise sensorial  fundamentos e métodos / editora Jane Rizzo Palermo  - Rio de Janeiro  Atheneu  2015  - 157 p.  il. <br/><br/>   <br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-388-0662-2 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Teste sensorial<br/>Alimento<br/>Sentidos<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07