TY  - BOOK
AU  - Palermo,Jane Rizzo
TI  - Análise sensorial: fundamentos e métodos
SN  - 978-85-388-0662-2
U1  - 664.07 
PY  - 2015///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - Atheneu
KW  - Teste sensorial
KW  - Alimento
KW  - Sentidos
ER  -