Carelle, Ana Claudia <br/><br/>Manipulação e higiene dos alimentos / Ana Claudia Carelle, Cynthia Cavalini Cândido.  - 2.ed.  - São Paulo  Érica  2014   - 168 p. :  il.  - Eixos. Ambiente e saúde .<br/><br/>   <br/><br/>Bibliografia: p. 165-167. Bibliografia: p. 165-167. <br/><br/><label>ISBN: </label>9788536506722 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ensino profissional<br/>Alimentos--Manuseio<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.01