Tecnologia de alimentos e inovação  tendencias e perspectivas / editor técnico Amauri Rosenthal  - Brasília   DF  Embrapa  2008  - 193 p. <br/><br/>   <br/><br/><label>ISBN: </label>978-85-7383-434-5 <br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentícia<br/>Legislação<br/>Mudança tecnológica--Patente--Politica<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664