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040 _aBiblioteca Virtual
245 0 0 _aHigiene e vigilância sanitária /
_corganizador Graziela Brusch Brinques
260 3 _aSão Paulo :
_bPearson,
_c2015.
300 _a1 recurso online
520 1 _aBaseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos Em Higiene e vigilância sanitária, isso não é diferente. Nele, tópicos como higiene dos alime...
650 1 4 _aCiência alimentar
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