| 000 | 00919nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260128170700.0 | ||
| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788543020105 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aBromatologia / _corientador Viviani Godeguez Vasconcelos |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bPearson, _c2018. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aEm Bromatologia, tópicos como análise bromatológica, legislação e regulamentação da bromatologia, métodos espectrofotométricos e análise de cores e resíduos dos alimentos são apresentados de um ponto de vista inusitado que possibilita ao leitor um processo intensivo (e real) de aprendizagem. | |
| 650 | 1 | 4 | _aCiência alimentar |
| 650 | 1 | 4 | _aTecnologia e engenharias |
| 700 | 1 |
_aVasconcelos, Viviani Godeguez _eorientador |
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| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/150791 | |
| 999 |
_c15900 _d15900 |
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