| 000 | 01170nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260128170703.0 | ||
| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788543025346 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aChocolateria / _corganizador Paola Biselli Ferreira Scheliga |
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bPearson, _c2017. |
|
| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aBaseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Chocolateria, tópicos como introdução ao chocolate e às técnicas tradicionais para fazer ... | |
| 650 | 1 | 4 | _aChocolate |
| 650 | 1 | 4 | _aCozinha e utensílios |
| 650 | 1 | 4 | _aCursos e receitas |
| 650 | 1 | 4 | _aIngredientes |
| 700 | 1 |
_aScheliga, Paola Biselli Ferreira _eorganizador |
|
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/152026 | |
| 999 |
_c15947 _d15947 |
||