| 000 | 01204nam a2200241 a 4500 | ||
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| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788543025360 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aCozinha fria e garde manger / _corganizador Lucia Sequerra |
| 260 | 3 |
_aSão Paulo : _bPearson, _c2017. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aBaseados na premissa de que o ensino atual exige um processo flexível de construção do saber, os livros que compõem a Bibliografia Universitária Pearson são concisos sem serem rasos e simples sem serem simplistas. Para tanto, eles apresentam os principais conceitos dos temas propostos em uma estrutura didática única, com linguagem dialógica, diagramação diferenciada e hipertextos, entre outros elementos. Em Cozinha fria e garde manger, tópicos como tipos de saladas e molhos, armazenamento e cons... | |
| 650 | 1 | 4 | _aCozinha e utensílios |
| 650 | 1 | 4 | _aCursos e receitas |
| 650 | 1 | 4 | _aIngredientes |
| 650 | 1 | 4 | _aMolhos e temperos |
| 650 | 1 | 4 | _aSaladas |
| 650 | 1 | 4 | _aVegetais |
| 700 | 1 |
_aSequerra, Lucia _eorganizador |
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| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/152032 | |
| 999 |
_c15951 _d15951 |
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