| 000 | 00899nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 007 | c | ||
| 008 | #######################o###########por | ||
| 020 | _a9788570616210 | ||
| 040 | _aBiblioteca Virtual | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aTurismo, história e gastronomia : _buma viagem pelos sabores |
| 250 | _a1. ed. | ||
| 260 | 3 |
_aPorto Alegre : _bEducs, _c2011. |
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| 300 | _a1 recurso online | ||
| 520 | 1 | _aNo decorrer dos tempos, o alimento foi adquirindo características diferenciadas e transformou-se em elemento cultural. A arte de cozinhar e manipular os alimentos adquiriu diferentes modos de fazer em diferentes povos, dando ao alimento um caráter que vai além do fornecimento de energia ao corpo. | |
| 650 | 1 | 4 | _aEconomia de negócios |
| 650 | 1 | 4 | _aHospitalidade, viagens e turismo |
| 650 | 1 | 4 | _aIndústrias |
| 856 | 4 | _uhttps://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/2958 | |
| 999 |
_c17486 _d17486 |
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